從最初的“易拆洗”到“免拆洗”，油煙機(jī)產(chǎn)品一直在技術(shù)上尋求清潔問題的解決之道。在消費(fèi)者的選購指標(biāo)上，除了吸力這個重要指標(biāo)外，自身的清潔方法和技術(shù)也成了重要方面。
與消費(fèi)者的理解不同的是，油煙機(jī)免拆洗并不是真正的不用拆，而是在油煙機(jī)密封加強(qiáng)的基礎(chǔ)上，讓油煙盡量少的進(jìn)入到葉輪和蝸殼，起到延緩拆機(jī)清洗的作用。而對于內(nèi)部葉輪、蝸殼等部分的清潔就比較麻煩，往往需要找專業(yè)的清潔人員拆開清洗，以減少內(nèi)部細(xì)菌的滋生，提高電機(jī)效率。
自動清洗則是廚電企業(yè)通過各自不同的技術(shù)對葉輪和蝸殼等自己難以清潔的位置通過加熱、高溫、蒸汽等方式進(jìn)行清潔，其原理基本上都是通過導(dǎo)管從容器中吸水到機(jī)身內(nèi)，在對水加高溫進(jìn)行噴灑達(dá)到清潔效果的。
通俗的理解就是，通過在油煙機(jī)上外接一個儲水盒，利用油煙機(jī)內(nèi)部的裝置，將水盒中的水“吸”入到油煙機(jī)的內(nèi)部進(jìn)行加熱，再通過吸水導(dǎo)管中設(shè)置好的小孔將熱水噴灑到葉輪和蝸殼上，從而達(dá)到清潔的目的。擁有自動清潔技術(shù)的產(chǎn)品會在機(jī)身內(nèi)部設(shè)定一個時間閥值，15個小時到20個小時不定，當(dāng)油煙機(jī)累計使用時間達(dá)到這個閥值時，就會發(fā)出預(yù)警，提醒用戶使用“自清洗”功能對油煙機(jī)的內(nèi)部進(jìn)行清潔。
從免拆洗到自動清洗深解油煙機(jī)清洗技術(shù)
與免拆洗相比，消費(fèi)者對自動清洗也有自己的疑問。比如，熱水真的能把油污清理干凈嗎？對于累計了十幾個小時的油煙機(jī)內(nèi)部清洗到底有沒有作用？雖然免去了拆洗麻煩，但是對于這個內(nèi)部清洗系統(tǒng)而言，就不會老化嗎？
因此，想通過簡單方便的操作就能擁有一個干凈清新的廚房環(huán)境，免拆洗技術(shù)、自清潔功能還未能徹底做到“真”清潔，智能化體驗與清潔效果還值得討論，有待朝著更加智能的方向發(fā)展。
要不要為免拆洗、清洗技術(shù)買賬
相對來說，油煙機(jī)如何清潔、好不好清潔是千差萬別，甚至?xí)绊懙秸麄€產(chǎn)品的使用壽命，自然受到消費(fèi)者的重視。而據(jù)內(nèi)部人士了解，油煙機(jī)成本不超過一百元的蒸汽發(fā)生裝置，因搭載了自動清洗功能，價格便高出了千元左右，這項買賣到底實惠嗎？
業(yè)內(nèi)一致認(rèn)為，目前所有的“免拆洗、自清洗”油煙機(jī)產(chǎn)品都并不能達(dá)到對油煙機(jī)內(nèi)部的100%完全清洗，如果沒有按照產(chǎn)品提示的時間來操作，加上其他使用不當(dāng)，保養(yǎng)不妥等，油煙機(jī)的清洗效果就會更不樂觀，想讓油煙機(jī)一直清潔如新，顯然是不可能的。如果按照要求去做，肯定會有一定的效果，但清潔度就不敢保證百分百。因此，到底哪個實惠，還是要看消費(fèi)者自己對產(chǎn)品的理解和認(rèn)識。
而當(dāng)下流行的免拆洗、自動清洗從一定程度上來講，為消費(fèi)者帶來了某種舒適、智能化的體驗，這種清潔技術(shù)也會一直是廚電企業(yè)研發(fā)、創(chuàng)新的方向，消費(fèi)者理解其原理，做出正確選擇，合理進(jìn)行保養(yǎng)即可。
適逢過年大掃除，消費(fèi)者在清洗油煙機(jī)時如遇麻煩，可通過正規(guī)渠道，找正規(guī)的維修保養(yǎng)公司和專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行上門清潔保養(yǎng)。
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