家用油煙機(jī)在運(yùn)用的進(jìn)程中要早開晚關(guān)，它的使用應(yīng)當(dāng)貫穿于全部烹飪進(jìn)程。很多人認(rèn)為抽油煙機(jī)的效果即是把炒菜時(shí)發(fā)生的油煙抽走，但這只是抽油煙機(jī)其間的一個(gè)效果，它還可以排出廚房中對人體有害的氣體。

  燃?xì)庠钤谶\(yùn)用的進(jìn)程中都會(huì)發(fā)生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等空氣污染物，假如只在炒菜時(shí)翻開抽油煙機(jī)，炒完當(dāng)即關(guān)掉，是無法把燃?xì)馊紵龝r(shí)所發(fā)生的廢氣全部排出的。

  準(zhǔn)確的運(yùn)用辦法是只需烹調(diào)一開始就翻開抽油煙機(jī)，不論是煎、炒，仍是煮、蒸、燉，即便烹調(diào)完畢了也不要立刻關(guān)掉抽油煙機(jī)，應(yīng)當(dāng)再讓它運(yùn)轉(zhuǎn)幾分鐘，以便將廚房內(nèi)殘留的有害氣體最 大程度地排出去，這時(shí)再關(guān)機(jī)，廚房環(huán)境就比照健康安全了。

  此外，一些消費(fèi)者在運(yùn)用抽油煙機(jī)的進(jìn)程中往往都是比及油垢堆集的很厚、很臟才進(jìn)行清潔，這也是不準(zhǔn)確的。抽油煙機(jī)在運(yùn)用的進(jìn)程中要注意常常清潔，否則會(huì)影響抽油煙和排氣的效果。往常在家里就可以用一些簡略的小竅門來進(jìn)行清潔，如：在抽油煙機(jī)的儲(chǔ)油盒里放一個(gè)空的果凍盒，抽油煙機(jī)運(yùn)用一段時(shí)間后，果凍盒內(nèi)的油差不多滿了，就換一個(gè)新的果凍盒。這么，抽油煙機(jī)的儲(chǔ)油盒就會(huì)一貫潔凈如新。另外，抽油煙機(jī)在運(yùn)用半年左右就應(yīng)當(dāng)請專業(yè)人員將抽油煙機(jī)拆開清潔，以保證正常的運(yùn)用。

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